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新しい 断捨離です お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書。新しい 断捨離です お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書。とんでもないお菓子作り / 江口 和明【著】 - 紀伊國屋書店。パティシエ初心者やこれから始める方向きです。パティシエ現役の時に参考にしておりました。今は使用していないため、お安く致します。お菓子の勉強を始める方へおすすめです。本棚の整理の為出品します。洋菓子の辞書も付いての価格ですハードカバー 5冊+辞書送料込み価格です。セット定価 104,854 円 +税 でしたこの価格ではお得ですので、これからパティシエの勉強を始める方や現役のパティシエさんに、オススメです スポンジ バターケーキクレープ スフレ プディング あげ菓子チョコレート 糖菓 細工菓子 パイ シュークリーム イースト菓子 冷菓 氷菓 フルーツ菓子洋菓子の専門事典 菓子の言葉、意味が引けます。便利です非常にたくさんのレシピが写真、解説と載っています。 細工菓子も載っています。飴細工、チョコレート細工、パステヤージュ、マジパン細工の写真行程、レシピも豊富です不明点ありましたらコメントいただけたらと思います。 状態は綺麗ですが、自宅保管ですのでご理解下さい。たばこ、ペット無し。専門書で、他で買うよりもお買得にしております。#パティシエ #ケーキ #洋菓子 #チョコレート #細工菓子　#ケーキ本 #菓子 #菓子道具 #菓子型 #菓子本#マジパン#お菓子#専門書#飴細工。洋菓子を25年以上極めたパティシエが焼き菓子に特化した。阿部泰山全集全二十二巻。電験一種 一次試験の完全研究。【解答解説・講評付】鉄緑会 入試物理演習。伸芽会　小学校受験　家庭学習プログラム　年長。EBA 中小企業診断士 テキスト 令和5年 2次集中コース。精神保健福祉士　テキスト　新カリキュラム対応　9冊セット　まとめ売り。【m】一級建築士　2025年版 法令集 （線引済み・INDEX貼付け済み）。パステム　9教科　中学講座　受験対策。Abitus CIAシリーズ Ver. 9.03 8冊セット。白地図ピースセット 191ピース。一橋大学　前期日程　青本　6冊セット。宅地建物取引士 2024年度 試験対策 教材 フォーサイト